Ainda não sabe como cozinhar batata doce da maneira certa? Então não se preocupe! Afinal você não está sozinho. Uma pesquisa feita recentemente mostrou que 25% dos jovens com até 26 anos acham que cozinhar o tubérculo não é fácil.
Se está nessa faixa etária ou tem dúvidas a respeito de como fazer batata doce, esse artigo foi feito para você.
Índice
Como Cozinhar Batata Doce?
Esse tubérculo como qualquer outro do tipo lhe proporciona múltiplas formas de prepara-lo.
As mais conhecidas e mais utilizadas atualmente são: na água, no micro-ondas, no vapor, na panela de pressão, na panela elétrica, na cuscuzeira, na airfryer, no forno e entre outras infinitas possibilidades de preparo.
Vale ressaltar que a batata doce além de ser muito saborosa, também provém vários benefícios para a saúde, podemos citar os principais: Aumento de força, ajuda no ganho de massa muscular, auxilia na perda de peso, uma poderosa antioxidante, regula os níveis de açúcar no sangue, entre outros milhares de benefícios.
Confira abaixo as maneiras e o passo a passo de como preparar a mesma.
Dica rápida! Sabemos que seguir dieta para emagrecer não é tarefa fácil, mas fique ciente de que existe métodos que lhe ensinam a seguir o plano corretamente, sem pular etapas.
A recomendação que damos para a maioria de nossos leitores, seria de buscar artigos relacionados a dicas para emagrecer com saúde! Visto que, em pleno século 21 existe falsos guros que ensinam técnicas mirabolantes que não agregam em nada e pode lhe trazer danos a saúde.
No Microondas
Se não tem muito tempo para cozinhar, usar o microondas é uma boa pedida.
Quando se usa essa tecnologia, as ondas eletromagnéticas provocam vibrações nas moléculas de água que estão dentro do alimento que foi colocado no prato e isso faz com que o alimento perca bem menos nutrientes comparado a outros métodos tradicionais.
Passo a Passo de como cozinhar a batata doce no microondas:
- Pegue sua batata doce, embrulhe a mesma em um pedaço de papel toalha;
- Após embrulhamento, encharque a mesma com água, deixe bem molhada;
- Leve ao microondas e deixe por 6 minutos;
Após esse período, retire a mesma, tire o papel e se sirva, ela terá um aspecto mais crocante, uma delícia.
Na Água
Como fazer: Acredito que você já deve ter visto sua mãe ou avó preparando a batata doce dessa maneira, afinal esse é o jeito mais conhecido de cozinhar o tubérculo.
Vale lembrar que por usar água fervente grande parte dos nutrientes saem da batata e da casca e se juntam nas moléculas da água, fazendo com que o alimento perca seu teor de vitaminas e sais minerais.
Duas dicas recomendadas por especialistas na área de educação alimentar é: Use pouca água, apenas o necessário para cobrir o alimento e não deixe o fogo ligado por muito tempo, pois acarretará também grande perda de nutrientes.
Passo a Passo de como cozinhar a batata na água:
- Corte a batata-doce já limpa em pedaços, ou corte ela ao meio, ou como preferir;
- Coloque a mesma na panela e cubra com água, lembrando não exagere na quantidade de água, use apenas o necessário para que a mesma fique coberta;
- Deixe no fogo médio por 16-27 minutos. Esses minutos pode variar de acordo com a quantidade e o tamanho da batata doce escolhida;
Após esse período de espera retire a panela do fogão, escorra á água e está pronto, basta temperar da maneira que quiser.
Na Panela de Pressão
Fazendo uso da panela de pressão para cozinhar a batata-doce pode te ajudar a ganhar tempo, pois a mesma ficará pronta mais rapidamente.
Passo a Passo de como cozinhar batata doce na panela de pressão:
- Lave bem a batata-doce;
- Corte elas ao meio, ou em cubos, ou em rodelas;
- Adicione as mesmas na panela de pressão;
- Cubra com água, não exagere;
- Deixe cozinhando por aproximadamente 8 a 12 minutos.
Vale lembrar que esse tempo pode alterar para mais ou para menos dependendo da quantidade e a altura do fogo.
No Vapor
Cozinhar batata doce no vapor é uma busca muito feita por praticantes de musculação, pois é uma das maneiras mais saudáveis de cozinhar a batata.
Esse jeito de se fazer a batata é saudável porque o vapor conserva os nutrientes, fazendo que o mesmo fique saboroso e muito saudável.
A dica aqui é usar uma cuscuzeira ou uma panela airfryer (panela eletrica), pois já foram feitas para tal finalidade.
Passo a Passo de como cozinhar batata doce no vapor:
- Encha uma panela com aproximadamente um litro de água;
- Corte a batata doce em pedaços para que caibam no compartimento de cima da panela;
- Deixe no fogo médio por 22 minutos, após 12 minutos pegue um garfo e enfie na batata, caso esteja molhe, está pronto para ser consumida;
- Retire a mesma do fogo pois já está cozida, tempere ao seu modo e se sirva.
No Forno
Final de semana chegou e precisa fazer sua batata-doce de uma maneira diferenciada? Use e abuse do seu forno, pois o mesmo usado de maneira correta trará um sabor muito bom para suas batatas.
Passo a Passo de como cozinhar batata doce no vapor:
- Corte a batata-doce em pedaços pequenos ou em rodelas de no máximo 2,5 centímetros cada;
- Pré-aqueça seu forno em 200º antes coloca-las no compartimento do forno;
- Use uma travessa que suporte a temperatura do forno para colocar as batatas e jogue azeite por cima, a quantidade de azeite ao seu gosto;
- Coloque aqui salsinha, cebolinha, ou qualquer outro tempero que prefira.
- Após temperar, cubra essa travessa com uma camada de papel alumínio, deixe dentro do forno por 21 minutos.
- Quando as mesmas estiverem macias (lembrando não podem estar moles), tire a camada do papel alumínio e deixe dourar por aproximadamente 11 minutos.
- Retire do forno e está pronto sua batata-doce feita no forno.
Qual é Tempo de Cozimento da Batata Doce?
- Na panela de pressão o tempo de cozimento é de 12 minutos;
- No microondas o tempo é de 6 minutos;
- Na panela com água é de 27 minutos;
- No forno o tempo de cozimento da batata doce é de 22 minutos;
- No vapor o tempo de cozimento é de 22 minutos.
Bom pessoal por hoje é só espero que tenha aprendido a como cozinhar batata doce corretamente. Boa dieta e bom apetite a todos.
